Serate a Tema 2025

 Durante l'inverno proponiamo delle serate a tema con argomenti legati al nostro territorio isolano, dando spazio ai giovani cuochi Elbani a dare sfogo alla loro creatività ed interpretazioni dei piatti tipici locali.

Un calice di vino elbano sarà servito in abbinamento con ogni portata.

 

 


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 Per prenotare, telefonare Antonio 335 8393722 o Fiona 347 2741778

Sabato 22 febbraio, ore 20.00

Cuochi:

Francesco Girgenti

Giacomo Rossi:

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Tagliere di Verdure di Stagione dall'Orto.
Zuppa di Cipolle Nostrane con  Gorgonzola e Ricotta di Capra.
Spiedini di Fegato di Maiale con Salsa di Cipolla e Chiodi di Garofano.
Coppa d'Ulysse (Crema Pasticcera con Mascarpone, Schiacciunta e Scaglie di Cioccolato Fondente)

€40 / persona

vino, acqua caffè incluso

Sabato 8 marzo, ore 20:00

Non solo Festa della Donna!

 

Cuochi:

Manuel Tadolini

Giacomo Rossi

 

 

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Sautèe di Cozze al Lime e Pepe Rosa

Spaghetti agli Scampi

Filetto di Ombrina Scaloppato con Verdure di Stagione

Dolce di Cedri di Schiopparello

 

€40 / persona

vino, acqua caffè incluso

Sabato 22 marzo, ore 20:00

 

Dettagli da seguire